Coxinha / Massa de coxinha fácil + Opções de recheios

 

Massa de coxinha fácil + opções de recheios

Antes de tentar fazer coxinha em casa eu quero ser super difícil, mas você vai ser muito fácil de fazer, e a moldagem além de ser super divertida fazer em casa com o recheio que você quiser ela fica super crocante e deliciosa. ma dá nos recheios e tenta casa

Massa:

Ingredientes:

• 2 copos de água

• 1 copo de leite

• 1 colher de margarina

• 1 cubo de caldo de galinha

• sal a gosto

• 3 xícaras de trigo

• leite para empanar

• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparação:

1. Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo e o sal em uma panela e misture até ferver

2. Abaixe o fogo e frio o trigo de uma só vez

3. Me obtenha uma massa lisa e até obter

4. Recheie da maneira que preferir o leite, modelo a coxinha, depois de rosca, frita por farinha na mistura em óleo bem quente.

Opções de recheio:

Catupiry Camarão:

• 18 camarões grandes descascados

• Catupiry a gosto

• 3 colheres (de sopa) de molho de tomate

• sal e pimenta-do-reino a gosto

• cheiro verde picado a gosto

1. Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino. Refogue rapidamente com um pouco de manteiga.

2. Misture os tomates com o molho de cheiro-verde, deixe-se tomar a seu gosto por 1 hora antes de usar. Não deixe o camarão cozinhado demais para não aguentar. Use o catupiry na hora de montar uma coxinha.

Frango catupiry OU Frango com bacon:

• 500g de frango cozido e desfiado

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 cebola picada

• 2 colheres (de sopa) de molho de tomate

• sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 cubo de caldo de frango (opcional)

• Requeijão de requeijão cremoso (para fazer o recheio de frango catupiry)

• Bacon frito à gosto picado em cubos (para fazer o recheio de frango e bacon)

1. Refogue uma cebola com um pouco de manteiga ou cubo de alho adicionado de molho de tomate, ou frango bem misturado. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

2. Retire do fogo e deixe-o acompanhar.

3. Na hora de montar coloque um pouco de catupiry com o recheio ou mistura o frango com o bacon e recheie a coxinha.

Carne seca com queijo:

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• 500g de carne seca dessalgada cortada em cubos

• sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres (de sopa) de vinagre (apenas se a carne não for fresca e estiver com o forte)

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1/2 pimentão picado

• Cheiro verde a gosto

• 1 cubo de caldo de carne (opcional)

• 2 colheres (de sopa) de molho de tomate

• Queijo coalho OU mussarela a gosto cortado em cubos pequenos

1. Numa panela de pressão com manteiga e manteiga, refogue o tomate e refogue o pimentão. Depois de tomate a carne e deixe dourar levemente, tempere com sal necessário e pimenta, moderadamente o molho de carne e caldo de carne.

2. Adicione água até cobrir a carne, tampe a panela e deixe cozinhar minutos por 15-20.

3. Espere o fogo, retire a água se ainda tiver e desfie a carne.

4. Na hora de montar a coxinha junta com os pedacinhos de queijo.

Opções de coxinha doce:

• Chocolate ao leite

• doce de leite

• Nutela

• Banana frita com chocolate OU nutella

• brigadeiro

1. Basta colocar uma das opções de recheio na hora de montar uma coxinha.

Tempo de preparo: 100 min

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