Churros/ Receitas de Massas para Churros Com Ideias de Recheios

 

Receitas de Massas para Churros Com Ideias de Recheios

Aprenda 3 receitas de massa de churras: tradicional, de chocolate e de Oreo; e ainda sugestões de recheios para deixar seus churros maravilhosos.

Churros é uma sobremesa simples, apaixonante e que abrange quase todos os tipos de gostos, pois pode ser de diversos sabores, mas se você não gosta da massa do churros por algum motivo, além do tradicional aqui mais duas receitas, uma de oreo e uma de chocolate para você provar e se apaixonar.

Massa tradicional:

Ingredientes:

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• 2 xícaras de água

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

• 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para decorar

Ideias de recheios:

• doce de leite

• Nutela

• Brigadeiro de morango

• Recheio de chocolate

• Outros recheios (receitas)

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo uma panela com água, o sal e a margarina.

2. Após levantar o fogo, apague o fogo e o trigo aos poucos

3. Mexa lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela

4. Modele o churros com o modelador de churros

5. Aqueça frigideira ou panela com óleo suficiente para cobrir os churros.

6. Quando o óleo estiver bem quente coloque os churros e retire quando estiverem douradinhos

7. Coloque sobre papel toalha.

8. Passe no açúcar com canela.

9. Recheie-os e sirva!

Massa de chocolate:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó

• 1 colher (de chá) de fermento em pó

• 1 xícara de água

• 2 colheres (de sopa) de manteiga

• 2 colheres (de sopa) de açúcar

• 1 colher (de chá) de sal

• 1 ovo

• Óleo para fritar

• Açúcar e Canela para decorar

Ideias de recheios:

• doce de leite

• Nutela

• Brigadeiro de morango

• Recheio de chocolate

• Outros recheios

Modo de preparo:

1. Misture a farinha com o cacau em pó e o fermento em pó, peneire e reserve.

2. Em uma panela coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal.

3. Deixe ferver e esfriar a mistura dos secos. Misture e tudo por aproximadamente 3 minutos ou até que vire uma bola, lisa e brilhante.

4. Coloque a massa em uma tigela e tempere com ovo. Inventar-se.

5. Coloque uma massa em um modelador de churros ou um bico.

6. Aqueça o óleo, molhe uma tesoura no óleo para ficar mais fácil de cortar a massa.

7. Modele os churros e não coloque óleo.

8. Frite por 5 minutos ou até ficar crocante.

9. Faça a mistura de açúcar com canela e passe o churros no açúcar assim que ele ficar pronto, ainda quentinho.

10. Recheie e sirva.

Massa Oreo:

Ingredientes:

• 200g de biscoito Oreo

• 2 xíc. (chá) Água

• 4 colheres de sopa de Manteiga

• 1/4 xíc. (chá) de Açúcar

• 1 xíc. (chá) de Farinha de trigo

• 2 ovos

• Óleo para fritar

Outras ideias de recheios:

• doce de leite

• Nutela

• Recheio de chocolate

Modo de preparo:

1. Usando duas tigelas diferentes, separe os Oreos em biscoitos e creme. Então triture em um processador de alimentos até biscoitos em migalhas. 

2. Em uma panela com açúcar, uma água, manteiga e leve para ferver no fogão. Retire o fogo e coloque uma farinha, e as migalhas de Oreos. Misture até a massa, em seguida, formando uma bola misturada, até que tudo seja misturado, até que tudo esteja bem misturado.

3. Coloque a massa em um saco de confeitar com uma ponta de estrela, e "esprema" em um prato untado ou formando churros de 10 centímetros de comprimento. Leve ao freezer por 30 minutos.

4. Aqueça o óleo e frite cada churros de Oreo até ficar uniformemente cozido, cerca de 4 minutos de cada lado. Escorra em papel toalha, em seguida, passe cada um em açúcar e canela.

5. Coloque o creme do Oreo (recheio) por 15 segundos no micro-ondas. 

6. Agora é mergulhar os churros de Oreo no creme derretido!

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